Gelato的常见用例有哪些（例如清算、再平衡）？

嘿，我对Gelato及其用例很感兴趣！我听说它可以进行清算和再平衡，但还有什么其他用途呢？在加密领域有没有一些很酷的应用或场景，Gelato特别出色？期待听到你的想法！