Что такое тейк-профит и как его установить?

Привет всем! В последнее время я углубился в торговлю криптовалютой и постоянно слышу о таком понятии, как "зафиксировать прибыль". Можете объяснить, что это такое? Как это на самом деле настроить? Я хочу убедиться, что не оставляю деньги на столе. Заранее спасибо!