USDC和USDT由谁发行？

您能提供有关发行USDC和USDT的实体的信息吗？具体来说，我想了解这些稳定币背后的组织或公司，包括有关其运营、合规性以及它们如何维持这些数字货币价值的相关细节。谢谢。

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