USDT和USDC在稳定性方面有何区别？

Tether（USDT）和美元硬币（USDC）在稳定性方面如何比较？具体来说，它们在维持价值、支持资产和作为稳定币的整体可靠性方面的机制有何关键差异？此外，市场认知如何影响它们在加密货币生态系统中的稳定性？

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