比特币DeFi中流行的协议是什么？

目前在比特币去中心化金融（DeFi）领域中，哪些协议最受欢迎？我想了解哪些平台和技术在比特币生态系统中获得了用户和开发者的关注，特别是那些促进借贷或其他金融服务的。

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