稳定币在 DeFi 生态系统中是如何运作的？

稳定币在去中心化金融（DeFi）生态系统中是如何运作的？鉴于它们声称的稳定性，哪些机制确保它们维持其挂钩？此外，它们如何与其他DeFi协议互动，并为流动性、借贷和收益农业做出贡献？用户需要注意哪些固有风险？

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