Révélation : Des « super petits commerces » dont le chiffre d'affaires quotidien dépasse les 10 000 ? Découvrez comment New One Robot repense le commerce du café et du thé.
En révélant l'ouverture du premier café-thé robotisé, New One Coffee, à Pékin, cet article présente un modèle commercial innovant : « une personne, un robot, un magasin ». Ce concept vise une efficacité humaine maximale en utilisant un système robotisé intégré (Robot in store) pour automatiser la totalité des processus, de la commande à la préparation. Cela permet de réduire radicalement les coûts de main-d'œuvre et les besoins en surface (environ 10 m²).
Le modèle mise sur une offre composite (café, thé, pâtisserie) pour générer du revenu du matin au soir. Il utilise le big data et l'IA pour le développement agile de nouveaux produits. La numérisation facilite également l'accumulation d'une clientèle privée avant même l'ouverture.
Enfin, l'article met en avant une politique de partenariat initiale pour les 20 premiers franchisés, conçue pour minimiser l'investissement et accélérer le retour sur investissement, en s'appuyant sur la rentabilité élevée et l'automatisation des points de vente.
marsbit05/16 02:49
